明日葉で健康になった

世界が認めるヘルシーフードである日本料理に、今日摘み取っても明日になると新しい生命が湧いてくる明日葉をプラスすれば正しく最強の組合せと言えるでしょう。栄養満点、栄養素豊富な明日葉をほんの少し加えるだけで、日本料理のヘルシー度もさらにパワーアップすることは間違いありません。ざっと挙げるだけも、ゴマ和え、おひたし、納豆、豆腐サラダ、鮪山かけ、玉子とじ、茶わんむし、てんぷら、さつま揚げ、コロッケ、かき揚げ、うどん、そばなどの料理に明日葉は用いられています。その用い方一つにしても茎や葉を直接用いることはもちろんのこと、サプリメントを粉末にして下ごしらえに混ぜ混んで良し、エキスを隠し味にしても良し、素材の持ち味そのままをダイナミックに味わうも良しとアイデアは無限です。ややもすると退屈で苦痛を伴うダイエットも創作意欲をかきたてられながら、楽しく、楽にできそうです。そしてダイエットといえばがりがりに痩せ、心も体も繊細で、ややもすると病弱でひ弱な結果を連想しますが、この明日葉にはそのような虚弱なイメージは微塵もありません。そう、「今日疲れた体も明日になると新しいエネルギー」なのです。もりもりと力が湧いてきそうです。