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高カリウム血症

明日葉はその栄養素の多さから他に類をみないほど健康的なメリットを私たちに与えてくれます。しかしメリットばかり強調しすぎてしまうのは良くありません。注意すべき点として明日葉を接種しすぎた場合、高カリウム血症を引き起こす危険があるということを述べておきます。そもそも高カリウム血症とは何かと言いますと、人間の血液中のカリウムの濃度が5.5mEq/lを上回った状態の事です。高カリウム血症の病因としては慢性および急性の腎不全によるものがほとんどですが、これは摂取したカリウムの9割近くが腎臓から排泄されるために起こるわけです。具体的に関連する疾患として低レニン性低アルドステロン症、偽性低アルドステロン症、アジソン病、シーハン病、横紋筋壊死などにおいて高カリウム血症がみられます。高カリウム血症の典型的な症状として、心拍の減少、筋力低下があり、意識障害を生じることもあります。最も危険な症状は心筋障害です。著しい高カリウム血症(7~8mEq/l)になりますと心臓麻痺をおこします。そのような状態になるまで大量の明日葉を摂取する事はまずあり得ないことでしょうが、もともと高カリウム血症を引き起こす疾患をお持ちの方は注意が必要です。

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