密かなブームとなっている人気者の明日葉ですが、実際に試してみたい、そのパワーを感じてみたい、そんな時には、まずインターネットの大海を探ってみましょう。現時点で「明日葉」というキーワードで検索してみるだけでも47万件ものヒットがあります。いかに明日葉が人気者かおかわりになることでしょう。個人の無農薬農家から名の知れた企業までが通信販売をメインに販売網を広げていることに気づくことでしょう。一番簡単な入手法は口コミサイトを参考に通販で購入する方法です。今日注文すれば明日届く、ネット社会ならではの迅速な入手法です。さらにもっと明日葉について詳しく学んでみたい、そんな明日葉の熱烈なファン方には次の書籍が参考になります。チクマ秀版社・馬場きみ江著の「健康野菜あしたば」、伊豆大島郷土料理を考える会の「大島の郷土料理」、成美堂出版・畔上能力監修の「四季の山菜(採り方と食べ方)」小学館・石原篤幸著の「種から山野草を育てる」、船瀬俊介著・農文協の「民間茶薬効事典」、伊豆魚島郷土料理を考える会04.3.31発行の「四季の食彩 伊豆大島の郷土料理 第2集」明日葉に負けぬよう、情報をアクティブにゲットするのも楽しいことでしょう。
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