明日葉で健康になった

健康に大きな効果のある明日葉ですが、情報を入手したい時、インターネットと併せて次の書籍が参考になります。チクマ秀版社・馬場きみ江著の「健康野菜あしたば」、島しょ振興公社の「明日葉」、伊豆大島郷土料理を考える会の「大島の郷土料理」、成美堂出版・畔上能力監修の「四季の山菜（採り方と食べ方）」小学館・石原篤幸著の「種から山野草を育てる」、船瀬俊介著・農文協の「民間茶薬効事典」、伊豆魚島郷土料理を考える会2004年3月31日発行の「四季の食彩 伊豆大島の郷土料理　第２集」また、伊豆大島は伊豆諸島最大の島で、東京竹芝桟橋からジェットフォイルで約1時間45分です。夏は海水浴場がにぎわい、ダイビングを楽しめます。伊豆大島まで船で気軽に行くことができますので、ぶらり、個人栽培の菜園を訪れ、生産者の生の声を聞くというのも楽しいでしょう。活字では得ることが出来ない裏情報や地元の人だけが知っているおいしい食べ方、健康法なども、もしかしたら得られるかもしれません。明日葉の様に力強く行動し、情報をどん欲にゲットするのも楽しいことでしょう。